2024年今年最後のお惣菜たち
今年も、あっというまの一年でした。
変わらず、manpcu惣菜をご利用くださいまして、ありがとうございました。
スタッフ一同、心より感謝申し上げます。
毎年、最後のお惣菜は、いつもよりちょっと豪華バージョン。
・野菜は不動の人気のカレーで締めます！
・お肉はハンガリーの郷土料理グヤーシュを牛モモ肉で
・お魚はお出汁にこだわったブイヤーベース
いつもよりほんの少し（100円）お値段アップいたしますが
存分に満足していただける様、心込めて仕込みます♡
冷え込む日も多く、巡りをよくする事はもちろん
神経伝達ができる限りスムーズに行くサポートなどもできたらと思っています。
＜今週のラインナップ＞
⚫︎野菜／冬野菜のカレースープ
⚫︎お肉／牛モモ肉のグヤーシュ マッシュポテト添
⚫︎魚／ブイヤーベース
⚫︎野菜／冬野菜のカレースープ
昆布水＋カレースパイスハーブ（コリアンダー、クミンシード、フェンネル、シナモン、クローブ、カルダモン、ナツメグ、ターメリック、レモングラス、ジャワ生姜）
かぼちゃ、白菜、人参、大根、セロリ、ケール、菊芋、小松菜、黒木耳、ごぼう、トマト缶、りんご、パクチー（生）
今年も年間通して、カレーは大人気の一品でした。
カレースパイスは、季節季節で微妙に配合を変えていますが、巡りをよくしたり、胃腸を整えたり、抗酸化のストレスを軽減したり、肝機能をアップしたりと、多方面をカバーしてくれます。
今年も年末年始を元気いっぱい過ごすために、カレースープで養生してくださいね〜
⚫︎お肉／牛モモ肉のグヤーシュ マッシュポテト添
牛赤身（約70g）＋パプリカ粉＋クローブ＋セイロンシナモン
マッシュポテト：じゃがいも、ヤギミルク
ビーツ、キャベツ、人参、セロリ、かぶ、じゅがいも、ケール、小松菜、菊芋、黒舞茸、トマト缶、青りんご
私（人間）も大好きなグヤーシュ。
ポイントになるスパイスであるパプリカ粉
パプリカ粉にはビタミンB群がとても豊富で、血流を良くし、免疫力をアップしてくれます。
また、鉄分も豊富で貧血のケアを。ビタミンCによる抗酸化効果も期待できるスーパーパウダーなのです。
⚫︎魚／ブイヤーベース
出汁：金目鯛のアラ、鯛のアラ、ムール貝、しじみ、牡蠣煮汁、昆布水
鱈＋鯛＋金目鯛（約75g）＋牡蠣１個＋サフラン、フェンネル
白菜、人参、大根、京芋、菊芋、ケール、セロリ、小松菜、椎茸、ディル（生）、トマト缶
お出汁を丁寧に時間をかけてひきます。
白身のお魚のアラとムール貝やしじみの出汁と合わせて、野菜を煮込みます。
サフランは、血液の流れをよくし、気の巡りもよくしてくれます。
お魚好きな犬たちには、きっと喜んでくれるスープに仕上がると思います。
来週は〆の口福おせちを仕込みます。
一年間、ご愛用くださる皆様のおかげで、無事続ける事ができました。
本当に本当にありがとうございました。
来たる2025年は9日が初仕込みとなります。
元気な年末年始をお過ごしください。
良いお年を🐍
ご予約、お買い上げは オンラインストア（手作りお惣菜） からお願いいたします。
