10月10日のお総菜たち

急に冷えてきましたね。
犬たちの体は、冷えていませんか?
軟便や下痢気味だったりしませんか?

気温が緩んでくると、暑さに対抗して力が入っていた体も緩み、ホッとすると同時に夏の疲れも漏れだします。

こんな季節は、お腹が冷えないように腹巻きしたり、体を中から温める食材を使ったり、マッサージしたり、
細やかでもケアをしてあげたいですね。

今週は、血行促進と夏のデトックスを意識して仕込みます。

 

<今週のラインナップ>
⚫︎野菜/メディカルハーブと野菜のスープ
⚫︎お肉/参鶏湯のごはんスープ
⚫︎お魚/鯖団子のごはんスープ
⚫︎今週のトッピング/抗酸化アップ紫色のトッピング

 

⚫︎野菜/メディカルハーブと野菜のスープ
昆布水+ハーブ(ダンディライオン、レモングラス、黒文字、リンデン、ペパーミント)

かぼちゃ、冬瓜、大根、キャベツ、青パパイヤ、モロッコインゲン、山芋、赤ピーマン、人参、ゴーヤ、小松菜、アスパラガス、オクラ、しめじ、りんご、菊の花、バジル(生)、紫蘇の実(生)

ダンディライオンは、体内の毒素や老廃物の排出を助けてくれる代表のハーブです。
肝臓や腎臓、消化器系の働きも助けてくれたり、利尿作用も高いので、むくみや膀胱炎のケアにもおすすめです。
暑さが緩むと共に、おしっこが漏れてしまう犬たちが増える時期です。
ダンディライオンを少し取り入れて、解毒と要らぬ水分を出して、スムーズに本格的な秋を迎えましょう。

レモングラス:ストレス緩和、脳の活性化、抗菌などなど
黒文字:呼吸器系のサポート、消炎作用、胃腸ケアなど
リンデン:抗酸化作用、免疫力アップ、利尿など
ペパーミント:脳を活性化、抗菌など

 

⚫︎お肉/参鶏湯のごはんスープ
鶏胸肉(約50g)+丸若鶏(約15g)+やげん軟骨(約2g)+もち米(10g)+昆布水
朝鮮人、枸杞の実、蓮の実、なつめ、栗(1個)
冬瓜、大根、セロリ、蓮根、花びら茸、三つ葉(生)

体を温める鶏肉に生薬を合わせた薬膳ごはんです。
枸杞の実:抗酸化作用UP&免疫アップなど
朝鮮人参:滋養強壮、免疫アップ、呼吸器ケア、心血管疾患への働きかけなど
なつめ:抗補体作用、血行促進、胃腸のケアなど
蓮の実:むくみの予防、自律神経の安定など

丸鶏にもち米と生薬を詰め込んで、ゆっくり煮込んだ参鶏湯。
皮ごと煮込むので、いつもの鶏肉のごはんよりも少し脂質は高めになりますが、犬たちには大人気だったりします。

 

⚫︎お魚/鯖団子のごはんスープ
秋鯖(約75g)昆布水+ひじき
さつまいも、冬瓜、大根、キャベツ、青パパイヤ、水菜、モロッコいんげん、人参、豆苗、ゴーヤ、小松菜、アスパラガス、エリンギ、りんご、紫蘇(生)

秋鯖とひじきを合わせてミンチにした鯖団子と
中骨で出汁を取って、鯖団子の煮汁で煮込んだ野菜のペーストスープのごはんです。
薬膳で、鯖は「気」と「血」の流れを良くすると言われていて、巡りをよくしたい時におすすめの魚です。
また、老廃物を流す作用もあると言われていて、秋に向けて不要なものを出すにも役立ちます。
また、豊富に含まれる、DHAやEPAは、血液をサラサラにしてくれます。

 

⚫︎今週のトッピング/抗酸化アップ紫色のトッピング(14キューブ)
紫さつまいも、ビーツ、ケール、冬瓜、キャベツ、大根、山芋、人参、ゴーヤ、モロッコいんげん、セロリ、花びら茸、りんご、菊の花、紫蘇、寒天
※解凍して、いつものごはんにプラスするだけ
※朝晩1キューブ、一週間にコツコツとあげてください
※嗜好性をアップするものではありません

紫色のポリフェノールは、抗酸化作用が高く、活性酸素などの有害物質を無害な物質に変換してしてくれます。
日々、生活している中でついつい溜まってしまう、活性酸素は癌の引き金になりかねない物質です。
その日に沸いた不要な活性酸素は、その日のうちに退治する!
ビタミンCやビタミンEにも抗酸化作用がありますが、ポリフェノールも効果が期待できます。
今回は、紫さつまいもや紫の菊の花をたっぷりと使いました。

 

今週も健やかな一週間でありますように。
Making dogs healthy one bite at a time.

ご予約、お買い上げは オンラインストア(手作りお惣菜) からお願いいたします。

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