※今週のお店の営業日（店頭受け取りできる日）は、3/3（金） と 3/4（土） となります。店頭受け取りご希望の方は、お気をつけください（日曜は受け取りできません）。
早くも三月。気温差も気圧の差も、アップダウンの激しい毎日ですね。
皆さま、お元気ですか？
八百屋さんの店先には、山野草が並びはじめました。
この季節に、しっかりと肝臓のお荷物を下ろして、すっきりさっぱりと初夏を迎えてくださいね。
この季節は当分デトックスを意識して仕込みます。
【今週のラインナップ】
●野菜：春支度のデトックススープ
●お肉：ポークミートボールのごはんスープ
●お魚：白鮭と里芋のポタージュごはんスープ
●プチ：ひな祭りくじらの寒天寄せ
●野菜：春支度のデトックススープ
昆布水＋山野草（蕗のとう、こごみ、つぼみ菜）
ブロッコリー、人参、かぶ、ビーツ、じゃがいも、ごぼう、セロリ、菊芋、ピーマン、キャベツ、小松菜、しめじ、りんご、金柑、キウイフルーツ、パクチー、ディル
山野草は、デットクス効果がたっぷり期待できます！
●お肉／ポークミートボールのごはんスープ
国産豚赤身ひき肉（生 約70g）＋レバー＋ハツ＋首軟骨（臓物と軟骨 約10g）
小松菜、ブロッコリー、大根、さつまいも、牛蒡、セロリ、菊芋、ピーマン、キャベツ、トマト、蕗のとう、こごみ、紫蘇、りんご、舞茸、キウイフルーツ、パセリ
ビタミン＆ミネラル補給の豚肉＆レバー＆ハツ♪
豚の赤身のひき肉と紫蘇のミートボール仕立て♪
●お魚／白鮭と里芋のポタージュごはんスープ
北海道天然白鮭（生 約70g）＋昆布水
里芋、かぶ、菊芋、セロリ、蓮根、大根、キャベツ、小松菜、ブロッコリー、人参、トマト、蕗のとう、こごみ、りんご、なめこ、三つ葉
そろそろ、今季最後の天然の鮭。〆の白鮭3尾ど〜んと投入します！
また、里芋、かぶ、蓮根、なめこ、とろりとする野菜でポタージュ風に仕上げます。
●プチ惣菜／ひな祭りくじらの寒天寄せ
国産のくじら＋寒天
大根、紫さつまいもパウダー、キウイフルーツ
ひな祭りのお祝いにくじらのお肉を。
くじらのお肉は、高タンパク、低脂肪、高鉄分！
お肉なのに、お魚の栄養もたっぷり！嬉しいタンパク質です。
フレッシュなお姉さんが運んでくれた、ピチピチのくじらのお肉。
桃色の寒天寄せに仕立てます。
今週も健やかな一週間でありますように。
ご予約、お買い上げは オンラインストア（手作りお惣菜） からお願いいたします。
